Tres cuiners han compartit els coneixements sobre aquesta recepta, vinculada als pescadors i als treballadors del suro. L'activitat precedeix el Niu Popular, aquest dissabte 7 de novembre a plaça Nova de Palafrugell.
En aquest capítol treballarem la situació dels consultoris locals, els serveis sanitaris en pobles petits i també l’envelliment de la població en aquests micropobles.
La primera trobada ha reunit representants de diversos sectors, tant públics com privats, per tractar la preservació i la visibilització de la cultura baixempordanesa en tots els seus àmbits.