Una bona celebració no es pot entendre sense un bon àpat. Cada festa s’associa a un menjar característic, en són exemple la coca de Sant Joan, el tortell de Rams, les castanyes i els panellets de Tots Sants o la Mona de Pasqua.
Ara, per Dijous Gras, ha començat una setmana destinada a atipar-se de tots aquells menjars que seran prohibits durant la celebració de la Quaresma.
I una celebració sempre va acompanyada de música. I no s’entendria una celebració com el Carnaval sense música. És època de trencar formalitats, de ser irreverents.
I sembla que n’hi ha que van a deshora, quan se’n recorden de fer bondat quan arriba el temps de fer disbauxa. Per Carnaval no és època de prohibicions, ja vindrà Quaresma!. Si ens preocupéssim de fer complir les normes i el bon gust durant tot l’any potser no ens caldria posar l’accent allà on no toca.
Recordem que el més adient és seguir una dieta equilibrada i no anar de règim en règim.
Així que gaudiu d’aquests dies d’excessos, mengeu, balleu i viviu al màxim els carnavals del Baix Empordà.
