Els hotels i restaurants de la Costa Brava i el Baix Empordà ja han iniciat les obertures de temporada de cara a Setmana Santa. Segons ha explicat la presidenta de la Unió d’Empresaris d’Hostaleria i Turisme de la Costa Brava, Bàrbara Hallé, molts establiments ja funcionen tot l’any o reprenen l’activitat després de fer vacances durant els mesos de gener i febrer.
Hallé destaca que el territori viu un canvi progressiu, amb més negocis que allarguen l’obertura més enllà de la temporada alta. Tot i que les pluges de les darreres setmanes han dificultat l’inici de la primavera, confien que el bon temps ajudi a recuperar el dinamisme turístic durant els dies festius.
Bàrbara Hallé reconeix que cada cop és més complicat fer previsions d’ocupació ja que els visitants solen reservar a última hora, sobretot quan parlem de turistes catalans. “Esperen saber si farà bon temps, si hi haurà neu a les pistes”, reconeix Hallé. Les previsions d’ocupació són més modestes a l’inici de la setmana, amb una mitjana d’entre el 60 i el 70%. A partir de Dijous Sant, però, es preveu una ocupació de fins al 85%, amb l’objectiu d’omplir terrasses i allotjaments si el temps hi acompanya.
Pel que fa al perfil dels visitants, Hallé assegura que el client principal continua sent català i francès. El francès, a més i tal com recorda Bàrbara Hallé, es reparteix al llarg de tres setmanes, ja que aquesta setmana festiva varia segons la zona de França on es viu.
Mirant més enllà de Setmana Santa, el sector afronta amb optimisme el pont de l’1 de maig, que enguany coincideix amb festius també a l’estranger. En canvi, Sant Jordi es viu com una jornada més local, amb força activitat als restaurants amb clients de la zona.
La presidenta també recorda que el sector ha hagut d’afrontar greus dificultats per la sequera dels últims anys. “Molts dels associats hem fet inversions durant aquesta temporada d’hivern vinculades a la sostenibilitat i a l’economització del conusm”, reconeix Hallé. Tot i haver fet inversions en sostenibilitat i eficiència hídrica, denuncia que les ajudes promeses per la Generalitat encara no han arribat.
