Aquesta setmana a la secció “Veus de l’Empordà” del Supermatí hem parlat amb l’Anna Sans, membre de la tercera generació de la pastisseria Can Sans de la Bisbal d’Empordà.
El seu avi Modest Sans va crear el bisbalenc, un postre amb molta història al municipi. Amb ella hem repassat els inicis d’aquest dolç i de la seva evolució fins a l’actualitat.
