Els voluntaris que triïn anar a una cadena de recollida física la seva tasca serà: entregar unes bosses buides de la campanya a les persones que entren a l’espai de venda del supermercat i al recollir-les controlen i encaixen els aliments recollits. Aquestes caixes seran recollides per les diferents entitats benèfiques, que les administraran i distribuiran entre els seus beneficiaris.
Els voluntaris que triïn anar a una cadena on només fan recollida de diners a caixa, hauran de rebre els clients on se’ls indiqui i explicar-los que poden fer la seva donació econòmica a la caixa en el moment que paguin la seva compra. I que aquests diners van íntegrament a la compra d’aliments per part del Banc per repartir entre els seus beneficiaris.
El Gran Recapte és una campanya clau per als Bancs dels Aliments. Amb 13 edicions celebrades, des de l’any 2009, el Gran Recapte s’ha consolidat com una de les grans fites solidàries de Catalunya, guanyant-se l’estima i el suport de la ciutadania. Els gairebé 5 milions d’aliments que s’aconsegueixen, permeten proveir les entitats, d’aliments bàsics com la llet, l’oli o les conserves per un període aproximat de 3 mesos.