Joan Tibau: “L’IRTA serveix per millorar la qualitat dels aliments”

Ràdio Capital. La ràdio de l'Empordà

Joan Tibau: "L'IRTA serveix per millorar la qualitat dels aliments"

Play Episode Pause Episode

Mute/Unmute Episode Rewind 10 Seconds 1x Fast Forward 30 seconds

00:00 /

iVoox

RSS Feed

Share

Link

Embed

L’IRTA de Monells, l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries, va presentar ahir dues tecnologies per processar la llet d’una manera més sostenible i que es calcula que permet estalviar fins a un 60% de l’energia que s’utilitza ara. Les dues infraestructures, d’energia solar i de radiofreqüència, són, diuen, “úniques al món”. La presentació es va fer ahir en el decurs d’una jornada oberta als socis del projecte i a altres científics.