La gastronomia, l’enotursime, els esdeveniments, la mobilitat i l’aigua, entre altres temes, seran el punt central de debat en les VIII Jornada Turisme, Territori i Societat (TTS) que impulsa la Fundació Jordi Comas Matamala que se celebrarà aquest dijous a l’Auditori de Cap Roig de Calella de Palafrugell. De moment, hi ha inscrites més de 150 persones per tractar aquests temes d’alt interès pel turisme, el territori i la societat.
La jornada d’aquest 2024 es torna a estructurar en 4 taules temàtiques sobre aspectes que avui incideixen plenament en la indústria turística, des de diferents vessants. La primera taula abordarà el valor de l’oferta gastronòmica i enològica d’un territori per a la generació d’una imatge de marca de destinació amb més valor afegit. La Sara Pérez faedora de vins al Priorat i el Montsant i en Joan Roca cuiner i empresari gironí analitzaran el paper que ambdues propostes han tingut el prestigi de marques com Priorat i Empordà. Aquesta conversa estarà conduïda per la Cristina Jalonch, responsable de gastronomia i vins a La Vanguardia
La segona taula, moderada per Xavier Grasset, director del Més 324 de Televisió de Catalunya comptarà amb la participació de l’Ignasi Armengol, director general de la Fundació Barcelona capital nàutica i de Salvador Sunyer, director de Temporada Alta a Girona i comarques gironines, per a valorar la incidència en l’afluència a determinats territoris turístics, a posteriori dels esdeveniments i aproximar-nos a la rendibilitat d’aquestes despeses.
La tercera taula la dirigirà Antoni Bassas del diari Ara, i tractarà del paper present i futur de la xarxa ferroviària en el transport turístic de mig recorregut. Comptarà amb dos experts d’alt nivell com són Isabel Pardo de Vera, expresidenta d’ADIF i amb Pere Macias, comissionat pel traspàs integral de rodalies a Catalunya.
Aquesta vuitena edició del TTS una taula per parlar de l’ús de l’aigua en els territoris turístics, amb Jorge Manent director d’AGBAR i Jordi Morató director de la càtedra UNESCO de sostenibilitat d’UPC, moderats per Enric Sierra sotsdirector de La Vanguardia.
El resum del què s’hagi dit durant el matí, el farà el conseller en funcions de Recerca i Universitats, Joaquim Nadal, que és patró de la Fundació Jordi Comas Matamala. Finalment, l’encarregat de conduir l’acte serà el periodista Josep Puigbó, patró de la Fundació Jordi Comas.
