La Setmana Internacional dels Mercats aterra aquest divendres a la demarcació de Girona amb l’objectiu de promoure el consum d’aliments de proximitat per mantenir un model sostenible. Aquest any, el lema escollit és ‘Compra responsable, compra sostenible’. Entre el divendres 18 i el diumenge 27 de setembre es tirarà endavant aquesta campanya que compta amb diverses activitats telemàtiques i presencials a tots els mercats adherits a la Xarxa de Mercats Sedentaris de Girona (XMSG). Aquest any serà el tercer que es celebrarà la Setmana Internacional dels Mercats a la demarcació i la setena que engega la campanya internacional ‘Love Your Local Market Global’.
La campanya compta amb el suport de la Diputació de Girona i aquest any repartirà mascaretes a tots els paradistes adherits a l’XMSG amb el logotip de la campanya ‘Estimo el meu mercat’.
Com a novetats d’enguany hi ha el batch cooking, o ‘cuina per lots’, que permet organitzar i cuinar en poques hores el menjar de tota la setmana. Aquest sistema potencia l’aprofitament d’aliments i dona solucions per a l’estalvi de temps i d’energia a l’hora de cuinar.
Durant tots els dies de la campanya, als mercats de Girona, Lloret, Olot, Palafrugell, Palamós, Roses, Salt i Sant Feliu de Guíxols es podrà participar en un concurs a través de les xarxes socials, que consisteix a compartint receptes d’aprofitament i en el qual es podran guanyar lots o paneres amb productes dels mercats.
Paral·lelament a això, el mercat de Palafrugell té previst subministrar bosses isotèrmiques; el de Palamós sortejarà lots de compra «zero plàstics», i el de Sant Feliu de Guíxols repartirà bosses.
