L’Escala i La Cuina de l’Empordanet creen un concurs de cuina

Els joves valors sorgits de les escoles d’hostaleria de l’Empordà tindran l’oportunitat de mostrar el seu talent en un nou concurs de cuina que es crearà a L’Escala. El certamen neix com un homenatge d’aquesta població a l’exregidor i cuiner, Rafel Sabadí. El 29 de maig es farà aquest concurs, que comptarà amb un jurat integrat per Joan Roca, Pep Nogué, Albert Sastregener, Jordi Sabadí i Jordi Jacas. Els participants tindran dues hores per elaborar un plat amb el requisit que estigui basat en productes amb la certificació Girona Excel·lent. El jurat valorarà tant els elements tècnics com la creativitat. El concurs portarà el nom de qui fou referent de la cuina empordanesa amb El Roser de l’Escala, així com regidor i persona vinculada a les entitats de la vila.