El Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter s’ha convertit en el primer espai protegit català en què es comercialitzarà oli obtingut d’acord amb certificació de producció integrada, un sistema que treballa perquè els aliments siguin de qualitat “mitjançant mètodes respectuosos amb la salut humana i el medi ambient”.
Un total de 9 productors de la zona han impulsat aquest projecte que ha comptat amb el suport dels reponsables del parc. El projecte també rep l’assessorament tècnic de la Fundació Mas Badia i el Consell Català de la Producció Integrada, i la col·laboració del Parc natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter i l’Ajuntament de Torroella de Montgrí.
“Amb aquesta iniciativa es vol fomentar la recuperació i conservació del cultiu tradicional d’oli de la varietat Argudell; generar un producte diferenciat i amb alt valor afegit que doni rendibilitat als productors i potenciar l’aprofitament sostenible dels recursos naturals”, afirmen els impulsors. L’Oli Cau del Duc es comercialitzarà sota la denominació d’origen Oli de l’Empordà.
Actualment s’ha generat una producció de 34.000 kg d’olives i 3.000 litres d’oli en 22 hectàrees. La voluntat és ampliar aquestes xifres, tant pel que fa a producció com a espai: “continuar sumant sinèrgies amb el territori per poder comercialitzar un producte de primer nivell, que sigui rentable i ajudi a preservar els valors naturals del parc”. La producció es distribuirà a partir de la setmana vinent a través de la cooperativa Empordàlia.
El regidor de Promoció Econòmica i Comerç de l’Ajuntament de Torroella, Marc Calvet, ha valorat molt positivament aquesta iniciativa empresarial perquè va en la línia de convertir el parc natural en un motor de desenvolupament econòmic, i de preservar l’equilibri entre la preservació i l’explotació dels seus recursos naturals. Espera que el territori es faci seu el producte i anima d’altres productors a afegir-se a la iniciativa.
