BoTic

Corçà

Bo.TiC: una experiència gastronòmica molt més enllà de la cuina

Anna Salvadó Figueras - 17 de setembre de 2022

Actualment a Espanya hi ha 33 restaurants amb dues estrelles Michelin. Nou d’aquests són restaurants catalans. Però només n’hi ha un al Baix Empordà. És el BoTiC, de Corçà, que va rebre la seva segona estrella Michelin l’any 2020. Malgrat que aquest reconeixement és el que l’ha donat a conèixer com un restaurant de primer nivell, el BoTiC és molt més que un restaurant d’alta cuina. Ho descobrim en aquest reportatge sonor.

Corçà

Albert Sastregener del restaurant Bo.Tic de Corçà s’emporta el Premi Nacional de Gastronomia 2022

Ràdio Capital - 15 de juny de 2022

La xef del Ventador, Elisabet Farrero, guanya el Premi Revelació i Joan Junyent del Windsor, el Premi Cap de Sala

Corçà

El xef Albert Sastregener és el nou ambaixador de la Gamba de Palamós

David Parreño Mont - 7 de juny de 2017

El xef del restaurant Bo.TiC de Corçà, Albert Sastregener, ha estat distingit amb el guardó d’Ambaixador de la Gamba de Palamós per la seva tasca de promoció i difusió de les qualitats del producte. Sastregener, amb una estrella Michelin,...

Corçà

BoTiC: gastronomia creativa, però tradicional

Redacció Ràdio Capital - 29 de març de 2017

El BoTiC és un restaurant de Corçà. Va rebre una estrella Michelin l’any 2010. Tant el seu xef, l’Albert Sastregener com la Cristina Torrent, sommelier, ofereixen des del 2007 una proposta gastronòmica que defineixen com d’autor i creativa, a...

Últimes notícies

NotíciesRedacció - 31 de gener de 2025

13 allotjaments turístics guardonats per la seva excel·lència en els sisens Premis Gironins d’Apartaments i Vil·les de Vacances

Els guardons de l’Associació Turística d’Apartaments Costa Brava-Pirineu de Girona han reconegut la qualitat i el compromís del sector, amb mencions especials per establiments de Santa Cristina d’Aro, Palamós i Begur.