La idea de crear aquesta proposta culinària prové del seus orígens, el Nord del Marroc: “ allà, el meu poble és al costat del mar i m’encanta el peix”, d’aquí la ganxotapa amb la sardina com a ingredient.
Carme Sanglas Gispert ha estat seleccionada com a guanyadora del primer concurs de cartells de La Processó de Verges amb l'obra "Tum tumtum, tum tumtum".