Cantallops

S’està acabant la temporada de verema d’aquest 2024. Tothom sap que el raïm es cull a la vinya i després es porta cap al celler, però segurament poca gent sap què hi passa aquí dins. Com passem de la fruita, al vi que posem sobre la taula? Què passa quan el raïm entra al celler? Hem anat al celler Vinyes dels Aspres de Cantallops perquè en David Molas, responsable del celler, ens ho expliqui!