celler

Al llarg de la darrera dècada, mica en mica, han anat sorgint noves iniciatives del conreu de la vinya al Baix Empordà. Joves emprenedors que tornen a les arrels, a un dels cultius que havia estat molt present al nostre territori i que per diverses circumstàncies s’havia anat abandonant. A dia d’avui, a part de grans cellers consolidats, tenim petits grans projectes familiars com el del Celler Esclanyà, de la família Carbó, i que actualment lideren en Joan i en Pau, als quals avui entrevistem.

Cinc generacions de viticultors al cor de l’Alt Empordà. La família Arché Pagès fa més d’un segle que treballa i estima la vinya a Capmany. Des del 2004 elaboren vins propis amb una personalitat molt singular. Avui parlem amb el culpable de tot això, en Bonfill Arché Pagès.

Esperen poder començar a fer les obres aquest novembre i que estigui operatiu a partir del 2022.