Verges torna a viure la Sopa de Verges, una tradició culinària amb segles d’història que reuneix veïns i visitants. El dimarts de Carnaval, els habitants preparen aquest àpat col·lectiu amb carns, llegums i fideus. La festa inclou cercaviles i activitats culturals abans del repartiment de la sopa.
El Consell Comarcal, a través del Pla de Qualitat Turística, reconeix la feina ben feta en serveis com la gestió del personal, la sostenibilitat i la responsabilitat social corporativa.