Al al Supermatí de Ràdio Capital de l'Empordà amb Miquel Curanta, hem conversat amb l'escriptor Miquel Martín, que ens ha recomanat algun llibres imperdibles per aquest Sant Jordi. Avui, a les 19h, a la Biblioteca de Palafrugell, amb Toni...
A través del llibre "Mar i Muntanya", Enric Herce ens convida a submergir-nos en un viatge per la tradició i la innovació culinària catalana. El seu treball no només ens ensenya a cuinar plats autèntics, sinó que també ens ajuda a comprendre la cultura i la història que s'amaga darrere de cada recepta. La cuina de Mar i Muntanya no és només una simbiosi de sabors del mar i la terra, és un patrimoni viu que continua evolucionant gràcies a la passió i dedicació de xefs com Enric Herce.