13.3 C
Pals
Dissabte, 29 març 2025
- Publicitat -

gastronomia

Arrenca el Fòrum Gastronòmic de Girona amb l’estrena d’un espai de brasa

El congrés gastronòmic té una zona dedicada a l'oli, una altra al cafè i una tercera amb màquines expenedores de vi.

Els tallers de cuina maridats amb vi i els tasts de vins serviran per celebrar el Vívid d’enguany

Els esmorzars de forquilla entre vinyes, una de les activitats més populars, ja han venut el 69% de les places.

Marco Sangiorgio: “Volem revaloritzar la cuina amb la carn de senglar”

Arriba la 14a edició de la Senglanada aquest proper diumenge 2 de març a Cruïlles. Un esdeveniment gastronomic que té com a element central de la trobada el senglar. I per parlar de la proposta i les activitats que hi podrem fer ens ha visitat al Supermatí un dels membres de la organització d’aquest esdeveniment, Marco Sangiorgio.

Núria Cucharero: “Amb la Taula dels Artistes podem escoltar veus del territori parlant de gastronomia”

Sant Feliu de Guíxols acollirà aquest dissabte 15 de febrer la segona edició de la Taula dels Artistes, una iniciativa que al llarg de l’any oferirà un total de dotze trobades gastronòmiques i culturals. La proposta s’emmarca en la celebració de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia i busca posar en valor productes locals tot vinculant-los a la identitat del municipi. I per parlar-ne ens ha visitat al Supermatí la regidora de promoció econòmica i turisme del municipi, Núria Cucharero.

Torna la Garoinada a Palafrugell amb 10 restaurants i 4 allotjaments participants

L'edició de la Garoinada d'enguany comença aquest divendres i se celebrarà fins el 31 de març.

‘La Taula dels Artistes’ aterra a Sant Feliu de Guíxols per unir tertúlies temàtiques i gastronomia

"La Taula dels Artistes" és una proposta mensual amb 12 tertúlies que vinculen gastronomia i cultura. Cada sessió inclourà convidats especials, temàtiques de temporada i tasts locals. El projecte, que comença el 25 de gener, s'emmarca dins la proposta de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025.

Els guardons “Establiments Històrics” reconeixen el 2024 quinze negocis de comarques gironines

Els guardons han premiat la carnisseria Can Prujà de Sant Antoni de Calonge en l'edició d'enguany.

El restaurant Entre dos Móns de Palamós se suma al col·lectiu La Cuina de l’Empordanet

El restaurant Entre dos Móns de Palamós es la última incorporació del col·lectiu gastronòmic La Cuina de l’Empordanet. El restaurant està liderat per Mila Acosta i Roger Cama. Acosta és propietària i xef de cuina, nascuda a Lima. Amb només 19 anys va arribar a Barcelona per formar-se en l’ofici, i el seu impressionant currículum
00:07:35

Un mos, un glop – Can Bech

Can Bech és una empresa familiar de tradició gastronòmica que va començar la seva activitat al restaurant Can Bech de Fontanilles. Després d’anys d’experiència en el sector, a Can Bech van començar a elaborar les tradicionals figues confitades de l’Empordà, i a poc a poc, van anar sumant a la seva oferta altres especialitats de producte com ara les melmelades naturals, melmelades amb cacau, gelees, chutneys, salses mediterrànies i els maridatges d’autor per a formatges. Més de quaranta anys de tradició i una manera de fer que ha estat guardonada amb diversos premis i reconeguda per professionals de renom dins el món de la gastronomia. Quina és la clau de l’èxit? En parlem amb l’Eli Roman, directora general de Can Bech.

La DO Empordà distingeix l’enòleg Simó Serra i els col·lectius La Cuina del Vent i Cuina de l’Empordanet

Des del 2015, els premis Lledoner d’Or i Bacus Emporità reconeixen figures clau en el sector vinícola i gastronòmic.

Últimes notícies

Rafel Casas guanya el Premi Empordà de Novel·la per la seva obra ‘El Moment’

Rafel Casas, editor de Lluny del Ramat, ha estat llorejat aquesta vuitena edició del Premi Empordà de Novel·la per...