gastronomia

Begur

Rosa Mª Jubany: “La carta rondarà els 40€, tot i que podràs menjar per 25€”

Redacció Ràdio Capital - 7 de febrer de 2018

La xef Rosa Maria Jubany ha donat al Supermatí de Ràdio Capital detalls sobre la renovació de l’hostal restaurant Sa Tuna, a Begur. El nou restaurant, del qual ha agafat les regnes recentment, “obrirà per Setmana Santa”, tan bon punt...

Corçà

Els ecomercats Món Empordà

Lola Puig - 5 de febrer de 2018

Una de les joies que gaudim tots els empordanesos, referent per a molta gent del món, són els mercats itinerants de petits productors ecològics, la major part del territori i altres d’una mica més lluny però afins a la...

Cultura

Tornen les jornades gastronòmiques de la tòfona, malgrat ser una temporada complicada

David Parreño Mont - 16 de gener de 2018

Ja estan en marxa les cinquenes jornades gastronòmiques de la tòfona a Pals. S'han presentat al restaurant Sol Blanc, amb la presència de xefs dels quatre establiments que hi prenen part: Sa Punta, La Pahissa del Mas Pou, Es...

Cultura

Gràcies Iolanda

Miquel Curanta - 11 de desembre de 2017

Dissabte vaig anar a sopar al restaurant La calèndula, de la xef (i col·laboradora d'aquest programa) Iolanda Bustos. Ho vaig fer gràcies als companys de Ràdio capital que pel meu 40è aniversari m'hi van convidar i quan vaig sortir d'allà...

Cultura

Cuina de temporada amb en Pere Malagelada

Redacció - 29 de novembre de 2017

Aquesta setmana el xef del Grup Novara hotels, ens explica com poder fer "fàcilment" un bon pollastre farcit.

Opinió

Tornen les estrelles Michelin

Iolanda Bustos - 22 de novembre de 2017

Bon dia, avui és un d’aquells dies on els rumors i els nervis entre xefs d’alta cuina van a velocitat per segón ! I es que aquest vespre la Guia Michelin il.luminarà al mapa alguns restaurants d’Espanya i Portugal...

Cultura

El km0 ens fa més lliures

Lola Puig - 11 d'octubre de 2017

Ara toca aplicar el km0 més que mai: de la terra, del moment i sense química. És algo que fa temps promociono a casa, a Ullastret: menges d'aquí en tot cas no més llunyanes de 100 km, de temporada seguint les receptes...

Cultura

El Palamós Gastronòmic potencia el peix de la Llotja

Gerard Escaich Folch - 9 d'octubre de 2017

La sisena edició del Palamós Gastronòmic ha començat amb dues grans novetats. Des de l’Ajuntament volen potenciar els peixos de la Llotja del municipi, alhora que es serveixen vins DO Empordà amb els menús. Per tal de potenciar el producte...

Notícies

Neixen les jornades gastronòmiques del calamar de potera

David Parreño Mont - 5 d'octubre de 2017

Els restaurants Sa Punta, Es Portal Hotel Gastronòmic, Pahissa del Mas Pou, Sol Blanc i La Calèndula s'ha unit per engegar les jornades gastronòmiques del calamar de potera, que duraran tot el mes d'octubre. La presentació es farà aquest...

Cultura

La poma serà la protagonista a Torroella de Montgrí i a l’Estartit

Eugènia Güell - 4 d'octubre de 2017

Aquest matí s’han presentat les XII Jornades Gastronòmiques “La poma a la cuina”, que acollirà sis restauradors participants de Torroella de Montgrí i l’Estartit que oferiran plats i menús amb la poma com a protagonista, tan tradicionals com innovadors....

1...567 8 Pàgina 6 de 8

Últimes notícies

NotíciesRedacció Ràdio Capital - 22 de desembre de 2024

gastronomia

Últimes notícies

Categories

Ràdio Capital

Segueix-nos

Amb el suport de

Entitat adherida