8 C
Pals
Diumenge, 22 desembre 2024
- Publicitat -

gastronomia

Opinió

Secrets gastronòmics de l’Empordà

Iolanda Bustos -
  L’Angula del riu Ter està considerada com una de les menges més exquisides del món. La pesca totalment artesanal i sostenible, comença ara a la tardor i acaba a finals de febrer. En Juli Carbó, propietari de la marca Angula del...
Cultura

Tony Sàez: “La cuina d’Es Niu exigeix acabar el dinar i seguir la xefla tota la tarda”

Ràdio Capital -
  Des del cap de setmana passat ha tornat la campanya gastronòmica Es Niu de Palafrugell. Un total de 10 restaurants del municipi s'han unit a aquestes jornades gastronòmiques que volen oferir la possibilitat de degustar aquest plat, Es Niu,...
Supermatí

Què són les nyàmeres?

Iolanda Bustos -
Segurament que si us parlo de” tupinambo” us sona més, que pas la paraula nyàmera, amb llatí Helianthus tuberosus. És una pena que no es mengi més aquesta arrel de gust tan bo i tan similar al de la...
Entrevistes Supermatí

Emili Colls: “Palamós Gastronòmic és una aporta per la desestacionalització”

Miquel Curanta -
Aquest dissabte arriba a la cinquena edició del Palamós Gastronòmic que té com a objectiu donar a conèixer i aprofundir en la gastronomia de la vila des de tots els àmbits. El tret de sortida del programa es durà...
Cultura

Les jornades ‘Palamós Gastronòmic’ obriran dissabte la seva àmplia oferta d’activitats

Redacció -
Dissabte 1 d'octubre Palamós obrirà la cinquena edició de les jornades "Palamós gastronòmic" que permeten donar a conèixer i aprofundir en la gastronomia de la vila des de tots els seus àmbits, apropant el públic a la seva àmplia...
Cultura

No tenim bolets, però tenim alternativa!

Iolanda Bustos -
Ja s'acaba l'estiu, i molts cuiners tenim la mirada ja en els ingredients que han de venir amb la nova estació. Amb ganes de crear nous plats per les cartes dels nostres restaurants, oferir suggeriments que evoquin aquests dies...
1...678Pàgina 8 de 8

Últimes notícies

Ràdio Capital, la ràdio del Baix Empordà
Ràdio Capital. La ràdio de l'Empordà
Secrets gastronòmics de l'Empordà
Loading
/

Categories

Ràdio Capital

Segueix-nos

© Associació Escola de ràdio i periodisme digital de l'Empordà | Tots els drets reservats.

Amb el suport de

client-image

Entitat adherida

client-image
[apmrp player_id=”11″ playlist_id=”5″]