Segons l'enquesta de clima empresarial de l'Idescat i la Cambra de Comerç de Barcelona, el 80% de les empreses hostaleres catalanes han reduït el consum d'aigua en l'últim any. A més, un 78,5% de les empreses han pres mesures per millorar la sostenibilitat ambiental, i un 87,7% han implementat accions de sostenibilitat social. Els establiments de 50 o més treballadors són els que han adoptat més mesures sostenibles.
Els guardons també han reconegut els 25 anys de trajectòria del Restaurant Can Saló; el premi al proveïdor ha recaigut en Energèstic; i el diploma de qualitat s'ha atorgat en la Cambra de Comerç de Palamós.
El sector de l'hostaleria pateix una severa falta de personal, tot i que els sindicats i les administracions demanen millores en les condicions laborals
Aquestes reaccions les ha provocat l'aposta del govern local de Palafrugell per limitar la fondària de les terrasses a 4'5 metres, i per suprimir la possibilitat d'ocupar espais consensuats amb habitatges o locals annexos.
El pla de desconfinament de Gran Bretanya, anunciat per Boris Johnson la setmana passada, ha fet que alguns hotels de la Costa Brava hagin notat un increment de reserves de turistes britànics. Tot i això, aquesta no es la realitat de la majoria dels hotels
La Comissió Europea està treballant en la creació d'un passaport “de vacunació”. Aquest certificat serviria per demostrar que una persona s’ha vacunat i, per tant, podria desplaçar-se amb més llibertat.
Una de les tasques que cal tirar endavant a Catalunya és la de la donació de sang i teixits. I des del Banc de Sang i Teixits treballen incansablement per poder cobrir les necessitats en aquest tipus de donacions. Donacions que poden salvar vides. I per parlar de les necessitats - ja que a finals d’aquest mes d’octubre les reserves de sang eren molt baixes - i de les opcions que es poden tenir per donar sang ens visita la cap de campanyes de donació del Banc de Sang i Teixits, Cristina Valverde.