Pastisseria

En aquest cinquè capítol de la segona temporada d'Empordà 2030 visitem el projecte de Maison Marcel per parlar amb l'Andrea Dopico, copropietària de Maison Marcel. L'empresa fa una aposta per aquests productes de proximitat i, a més, per productors...

Fa unes setmanes vam saber que la Pastisseria Sans de la Bisbal d’Empordà ha canviat de mans. Ara serà el pastisser tarragoní Oriol Balaguer l’encarregat de preservar, però també renovar, els dolços i pastissos de Can Sans. Per parlar-nos una mica més del negoci i dels nous projectes ens ha visitat el mateix pastisser i nou propietari de la Pastisseria Sans, Oriol Balaguer.

La Mostra Internacional de Sant Vicenç dels Horts va premiar la Pastisseria Gou de Palafrugell i la Pastisseria Maison Marcel de Sant Feliu aquest cap de setmana

Narcís Masvidal va rebre el diumenge passat, 11 de juny de 2023, el Premi a la trajectòria professional a la Gran Gala de la Pastisseria 2023. Aquesta celebració va aplegar més de 300 persones vinculades a l’ofici pastisser de...