receptes

Matí Capital

Unes postres pels amants de la xocolata, al Turandot

Marc Clapés - 31 d'agost de 2017

Hem acomiadat els amics del Turandot de Begur amb en Lucas al capdavant, amb un postre, que agradarà als amants de la xocolata! Bon profit!

Matí Capital

La Cuina de Begur ens preparen unes navalles la mar de bones

Marc Clapés - 30 d'agost de 2017

En Daniel Feliu de La Cuina de Begur, s'ha acomiadat aquesta setmana del programa, explicant-nos una recepta ben simple, com unes navalles a la planxa, però amb certs complements que li donaran un toc molt especial.

Matí Capital

El recuit estrella de l’Hotel Sant Roc

Marc Clapés - 29 d'agost de 2017

Els amics de l'Hotel Sant Roc han acomiadat la seva participació al Supermatí d'estiu amb aquest recuit tan especial, que entra moltíssim per la vista, però que també et deixa un gran sabor de boca. Una de les postres estrella...

Matí Capital

Prova el Garrinet del Turandot de Begur

Marc Clapés - 25 d'agost de 2017

Aquesta setmana en Lucas del Turandot de Begur, ens ha preparat un garrinet de Segòvia amb puré i chutney de pera.

Gastronomia

Tasta el Bacallà confitat de La Cuina de Begur

Marc Clapés - 23 d'agost de 2017

Aquesta setmana des de La Cuina a Begur, en Daniel Feliu ens ha fet un bacallà confitat amb albergínia fumada. Un plat que entra per la vista i que quan el proves encara et deixa més bones sensacions. Prova'l de fer!

Matí Capital

El Turandot ens expliquen la seva Amanida de recuit

Marc Clapés - 17 d'agost de 2017

El Restaurant Turandot de Begur estimen el recuit i per això aquesta setmana ens proposen una amanida molt refrescant amb recuit, d'aquelles que us en llepareu els dits. Aprèn a fer-la amb l'explicació que ens fa el Lucas.

Matí Capital

La Cuina de Begur proposa Pollastre rostit amb prunes i orellons

Marc Clapés - 16 d'agost de 2017

Aquesta setmana en Dani Feliu ens ha explicat el pollastre rostit de tota la vida, en una d'aquelles receptes que mentre l'explica t'entren unes ganes irremeiables d'intentar-ho fer i menjar-t'ho. I encara més després de veure la imatge que adjunta...

General

El bacallà amb mongetes i tempura de bolets de l’Hotel Sant Roc

Marc Clapés - 15 d'agost de 2017

L'Hotel Sant Roc, han començat a oferir-nos segons plats i el primer que han parlat ha estat el bacallà amb mongetes, tempura de bolets i verdures marinades. L'Hèctor Ortega ens n'ha explicat la preparació, que podeu escoltar a continuació.

Matí Capital

El Turandot de Begur ens presenten el seu Tataki de tonyina

Marc Clapés - 10 d'agost de 2017

Aquesta setmana des del Turandot de Begur ens han ofert un dels plats estrella de la seva carta, el Tataki de tonyina. No et perdis la preparació d'aquesta recepta, de la mà d'en Lucas.

Gastronomia

Tasta el cremós de patata amb safrà de La Cuina de Begur

Marc Clapés - 9 d'agost de 2017

La Cuina de Begur ens han portat un altre dels seus deliciosos plats, com és un cremós de patata amb safrà i cansalada rostida. Ja pots escoltar la preparació que ens ha fet en Daniel Feliu, que com sempre ho...

12 Pàgina 1 de 2