Escoltem 6 professionals, que tenen l'alimentació de proximitat com a bandera. Són responsables de restaurants, cellers i menjadors escolars, i tenen un punt de vista propi del que suposa l'slow food
Cervera ha estat l'escenari on s'han entregat els distintius KM0 - Slowfood que han reconegut un total de 47 restaurants i un menjador escolar arreu dels Països catalans, dels qualse 5 són del Baix Empordà.
Al restaurant de Llafranc Casamar,...
El grup Ametller Origen i l'empresa empordanesa Arnall han tancat un acord per gestionar de forma conjunta les carnisseries d’Ametller Origen. L'aliança, presentada en una convenció a Badalona, suposa un nou impuls per al negoci carni del grup. Arnall ja operava en establiments del grup a Girona, Palafrugell i Platja d’Aro abans de l'acord.