slow food

00:22:48

Notícies

Quim Casellas: “La nostra aposta per la cuina de l’Empordà és molt clara”

Maria Alsina - 4 d'abril de 2022

L'slow food i la Cuina de l'Empordanet són dos col·lectius que defineixen la cuina de Quim Casellas.

Entrevistes Supermatí

Sis cares del menjar del menjar KM-0 ‘slow food’ a Catalunya

Redacció Ràdio Capital - 3 de març de 2020

Escoltem 6 professionals, que tenen l'alimentació de proximitat com a bandera. Són responsables de restaurants, cellers i menjadors escolars, i tenen un punt de vista propi del que suposa l'slow food

Supermatí

Per Sant Jordi, llibres per a reflexionar

Lola Puig - 9 d'abril de 2018

"Els aliments han de ser bons al paladar, produïts tenint en compte el respecte pel medi ambient"

Gastronomia

Lola Puig: “La idea és seguir el que feien els nostres avis, que estaven molt sans”

Redacció Ràdio Capital - 15 de març de 2018

Ha dit, però, que la tendència general va precisament cap a l'altra banda

Cultura

Cinc restaurants del Baix Empordà guardonats als premis Slowfood

Redacció - 12 de març de 2018

Cervera ha estat l'escenari on s'han entregat els distintius KM0 - Slowfood que han reconegut un total de 47 restaurants i un menjador escolar arreu dels Països catalans, dels qualse 5 són del Baix Empordà. Al restaurant de Llafranc Casamar,...

Últimes notícies

OpinióNeus Colomer - 23 de febrer de 2025

slow food

Últimes notícies

Categories

Ràdio Capital

Segueix-nos

Amb el suport de

Entitat adherida