un mos

Parlem amb l’Aurora Martín Casas, fotògrafa professional i sommelier de Vins i Licors Grau des del 2018. Sempre diu que el què li agrada més de ser sommelier és la responsabilitat que implica recomanar un vi.

Avui tenim a l’Eduard i a l’Adrià Muixach i parlarem del seu petit gran projecte que estan desenvolupant a l’Empordà des de fa sis anys, amb el seu nucli a Peratallada. Ells es consideren pagesos que treballen la terra,...

Aquesta setmana hem parlat de Mas Eusebi, una granja de Fonteta que elabora llet fresca pasteuritzada de vaques A2A2 (això vol dir que aquesta llet és més fàcil de digerir!). Vols saber perquè és tan bona? Te n'expliquem els secrets!

Quan arriba la temporada de cireres ens ve directament el nom d'un poble al cap: Terrades! En aquest poblet de l'Alt Empordà hi trobem l'Olivet de Mas Ferran. La família Gou venen fruita de collita pròpia i també són productors d'oli. Les seves cireres són... No us ho podem explicar amb paraules!

Avui parlem d'un gran projecte solidari nascut al Baix Empordà: la cervesa La Lluita! El seu lema és: “cervesa artesana catalana amb caràcter empordanès creada per reivindicar la justícia a glops de bona birra”. Corroborem que és ben bé així!

Conversem amb els propietaris de dos bars de vins de l'Empordanet: en Marc del Vulpilius i en Santi del Peratallada Viciós. Dos espais on tastar l'Empordà amb tots els sentits!

Aquesta setmana parlem de la famosa Fleca Can Francès, de Torroella de Montgrí. Una fleca artesanal, en funcionament des del 1885, que fa les delícies de tot aquell que s'hi acosta a degustar les seves exquidises. Especial menció mereix la seva coneguda 'coca del Montgrí'.

Aquesta setmana hem volgut fer un petit homenatge a la Georgina Regàs. Una gran dona emprenedora que a l'edat de 72 anys va fundar el Museu de la Confitura de Torrent. Melmelades, confitures, gelees i compotes 100% naturals, artesanes i elaborades amb producte de proximitat. Hi ha més de 100 gustos per triar!

Al detingut se li va intervenir divuit paperines de cocaïna i roba esportiva, valorada en 385€, sostreta en dos establiments comercials.

A la secció gastronòmica d’aquesta setmana ens visita en Jordi Rubau. Amb ell parlem de dues botigues del Mercat de Palafrugell: 3 pollets i Formatgíssim. Productes de proximitat, artesania i una selecció de gran qualitat! I com sempre, us proposem activitats i grans vins a petits preus que no poden faltar al celler de casa!