L'Aula Gastronòmica de l'Empordà imparteix cursos i activitats amb l'objectiu de facilitar la formació dels cuiners. Està pensada principalment per aquells professionals (com cuiners, forners, pastissers, sommeliers), però també organitza sessions per al públic en general. Per exemple, aprofitant...
Crònica de la taula rodona de gastronomia del programa especial Ràdio Capital. Cultura, Territori, Ràdio, amb Martí Sabrià, gerent de la Unió d’Hostaleria i Turisme Costa Brava Centre; Albert Gómez, tinent d’alcalde i regidor de Promoció Econòmica de Palafrugell;...
Ràdio Capital va néixer en un moment de ple creixement de l'economia, especialment a les comarques gironines, i era una època en què miràvem al futur amb esperança. Ara, després de 15 anys, hem passat una llarga crisi que...
Al programa especial Ràdio Capital. Cultura, Territori, Ràdio, hem abordat l’economia del territori, amb Martí Sabrià, gerent de la Unió d’Hostaleria i Turisme Costa Brava Centre; Albert Gómez, tinent d’alcalde i regidor de Promoció Econòmica de Palafrugell; Salvador Giraut, president...
Martí Sabrià, gerent de la Unió d'Hostaleria i Turisme Costa Brava Centre, participa al primer Supermatí de la nova temporada de Ràdio Capital de l'Empordà amb Miquel Curanta felicitant-se pels "bons números" d'aquesta temporada turística. L'ocupació ha pujant uns...