La Nuri, una dona valenta i molt ambiciosa, un bon dia va decidir que no només volia dedicar-se a la vida de pagès. A casa tenien un ramat de cabres, i la seva inquietud va fer que comencés a experimentar amb la seva llet. Després de diverses proves en va sortir el recuit definitiu, el recuit que encara a dia d’avui trobem a Recuits Nuri.
Avui parlem amb la filla de la Nuri, que també es diu Nuri, i que continua aquest llegat familiar començat l’any 1972.
