Un mos, un glop – Can Prujà

Can Prujà és una empresa familiar amb més de 50 anys d’experiència en l’elaboració artesanal de productes carnis i embotits. Es troben a la Plaça Catalunya número 6 de Sant Antoni de Calonge, ben arran de mar. Aposten pel producte de proximitat, per treballar amb producte de granges que tenen cura del benestar animal i la seva alimentació i també són uns ferms defensors de l’economia circular i del comerç local. Avui parlem amb en Jordi (el fill de l’autèntica ànima de Can Prujà, l’avi Josep i l’àvia Montse) i també amb la Mar, la seva companya de viatge.