La cuina apresa de mares, àvies, besàvies o sogres; la que necessita paciència i fer xup-xup i que està impregnada de records d’una època que ha quedat enrere. Allò que va començar com una proposta de la metgessa de família de Celrà Aroa Illa per estimular cognitivament les pacients d’edat avançada i combatre la solitud no volguda està a punt de convertir-se en un llibre de receptes que recull el llegat “d’una generació que no es pot perdre”. La doctora ha recopilat una setantena de receptes d’una trentena de les “àvies sàvies” del poble i el receptari sortirà a la llum a través de l’editorial ‘La Gamberra i la Trapella’. Per a les protagonistes de la història, escriure a mà les receptes ha estat un viatge per la memòria. En parlem a TARDA CAPITAL, amb Joan Bosch, amb Aroa illa.
